ケーク・サレ その後

先日見つけた「ケーク・サレ」ですが、
とても気に入って、いろいろと焼いて楽しんでいます。
本当に、まず気楽に焼けるのがいいですね。
ある意味、ずぼらにやっても失敗しないのだろうな、と思います。
手順さえ守れば。

焼いておいて、ちょっとお腹がすいて困ったな、というときにひと切れ。
昼ごはん作るの面倒になったな、と思えば、ふた切れ。
冷めた方が美味しいと思うものと、温かい方がいいものがあり、
簡単なのに美味しくて、面白い、という感じがしています。

ベーコンとにんにくと舞茸、しめじを使ったものの日は、
焼きたてのケーク・サレのニオイが充満していて（？）
帰宅した夫がそのニオイに驚いてしまったようですが、
食べれば美味しい舞茸のケーキでした。
元々、舞茸自体に香りというかニオイというか、がありますよね。

たった数回のくせに、
もう勝手なことをし始めている私ですが、
少しチーズやオイルの量を減らしても、十分美味しく仕上がりますよ。
実は、少しカロリーのことが気になってきているのでした。
本に載っているレシピを、いつか全部作りきるのが目標です。